Les Vignerons

Il progetto dell'enoteca Les Vignerons è di selezionare i prodotti di qualità  dei piccoli artigiani (cantine semisconosciute, microbirrifici, aziende a conduzione familiare).

Il nostro scopo è di far capire al fruitore che un altro mercato è possibile, che la qualità non la si trova solo nei grandi e soliti nomi.

Vogliamo far riscoprire alle persone i sapori di una volta, quelli naturali e semplici,senza chimica ed eccessiva maniplazione.

Il nostro intento è anche quello di dare la possibilità a piccoli produttori talentuosi di farsi conoscere  anche fuori dal proprio territorio, cosa finora impossibile senza sottostare alle regole della grande distribuzione che chiede grandi numeri e prezzi troppo bassi, senza curarsi della qualità.

Vogliamo far conoscere all'appassionato piccole realtà difficili da reperire, prodotti di qualità..

Soprattutto soddisfare il cliente con la genuinità di cose ormai dimenticate e portarlo attraverso i nostri prodotti a scoprire un diverso modo di intendere l'eno-gastronomia.